In unserer biologisch geführten Gärtnerei erhalten Sie heimische und robuste Pflanzen aus dem Waldviertel für die naturnahe Gartengestaltung.
Öffnungszeiten Herbst 2011
Samstag, 15. Oktober und Samstag, 22. Oktober
jeweils von 8:00 bis 13:00 Uhr
Ansonsten nur gegen telefonische Voranmeldung!
Verkauf von Obstbäumen mit alten Obstsorten sowie von diversen Gehölzen und Stauden aus biologischem Anbau
Herbstapfel-Sortenverkostung
Verkostung und Verkauf von Obstprodukten aus biologischem Anbau
Unser Angebot stammt aus dem Schulbetrieb und richtet sich vor allem an Mitglieder wir führen keine auf Gewinn gerichtete Gärtnerei mit Standardangebot und umfassendem Kundenservice, haben Sie bitte daher Verständnis für die eingeschränkten Öffnungszeiten und die spezielle Produktauswahl.
Zu den angegebenen Zeiten und nach Vereinbarung bemühen wir uns jedoch gerne ehrenamtlich um alle FreundInnen des Ökokreis.
Nachhaltige Förderung des Streuobstbaues durch Entwicklung innovativer Produkte auf dem Sektor der Trocknungstechnologie.
Die Dörrobstproduktion alter Obstsorten aus Streuobstanlagen kann als eine ausbaufähige wirtschaftliche Option in der Landwirtschaft bezeichnet werden und damit einen Beitrag zur Erhaltung dieser Kulturlandschaft leisten, der für viele Regionen landschaftsbildend ist. Die ökologische Bedeutung von extensiven Hochstammobstanlagen ist unbestritten, eine ökonomische Bedeutung erhält sie nur, wenn es zu einer hochwertigen Produktveredelung kommt.
Die Trocknung von Früchten ist eine der ältesten Konservierungsmethoden. Derzeit erleben getrocknete Früchte als naturbelassene Nahrungsmittel wieder eine Renaissance, was nicht zuletzt im Zusammenhang mit der ernährungsphysiologischen Bedeutung von Trockenfrüchten zu sehen ist. Alte und lokale Obstsorten, die es nur in Streuobstanlagen gibt, haben einzigartige Aromen, die in hochgezüchtetem Obst aus Intensivanlagen nicht mehr vorhanden sind.
Der Ökokreis hat es sich in diesem Projekt zum Ziel gemacht, innovative neue alte Produkte aus Trockenobst zu entwickeln, wie etwa sortenreine, knusprige Apfelchips in verschiedenen Geschmacksvariationen, Trockenobstliköre ohne Zuckerzusatz oder Müsliriegel mit völlig neuem Genusserlebnis.
Produkte erhältlich in:
Ökokreis Ab-Hof-Verkauf am Ökocampus
3532 Ottenstein 3
Öffnungszeiten
Montag bis Donnerstag: 7:00 bis 15:00 Uhr
Freitag: 7:00 bis 12:00 Uhr
Ihr Garten ist klein, gerade mal Platz für einen Baum ... trotzdem müssen Sie nicht auf einen eigenen Sommer-, Herbst- und Winterapfel verzichten an einem einzigen Baum bis zu 4 Sorten ihrer Wahl auf Bestellung!
Wunschveredlungen
Sie wollen eine ganz besondere Obstsorte in ihrem Garten? Oder einen ganz besonderen Baum erhalten?
Wir veredeln eine Sorte aus dem reichhaltigen Fundus unseres Sortengartens oder aus Ihrem Garten für Sie und erziehen sie bis zur Pflanzreife.
Wildpflanzen
Heimische Wildpflanzenspezialitäten und Saatmischungen für die Gestaltung Ihres Naturgartens werden individuell auf den Standort und die vorhandenen Bodenverhältnisse abgestimmt, die Pflanzen entwickeln sich dadurch schneller und kräftiger, der Pflegeaufwand bleibt gering.
Sortenliste Herbst 2011
